Первое в мире полностью безалкогольное пиво произвели в Бельгии, славящейся своими пивоваренными традициями.
Как сообщила газета Soir, специалисты компании AB InBev после нескольких лет исследований запатентовали и внедрили инновационный метод пивоварения, который позволяет производить стопроцентно безалкогольное светлое пиво категории «пилс», вкусовые качества которого не уступают оригинальному пенному напитку.
До этого процент алкоголя в так называемом «безалкогольном» пиве составлял от 0,5% до 1,2% и по вкусу оно отличалось от оригинала, отмечают бельгийские пивовары.
Бесплатная дегустация одного миллиона бутылок инновационного напитка будет проведена в бельгийских сетевых магазинах уже в ближайшие недели, пишет издание.
Бельгийцы гордятся тем, что в королевстве варят около 450 сортов марочного пива, многие из которых эксперты ежегодно признают лучшими в мире.
В Бельгии помимо традиционных «пилсов» пользуется спросом широкий ассортимент продукции, сваренной в аббатствах, а также монахами-траппистами, сорта уникального пива «гез», которое сбраживается на открытом воздухе благодаря деятельности микроорганизмов. Бельгийцы также любят и различные сорта фруктового пива, в первую очередь, знаменитый «крик» (вишневое), пиво-шампанское и даже «кофейное» пиво.
Примечательно, что каждый сорт бельгийского марочного пива имеет фирменный бокал.